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土豆饼(筋道版)

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九九家的厨房

现在是土豆丰收的季候,每家每户都邑储存大年夜量的土豆,最常见的便是炒土豆丝,土豆片、土豆炖豆角等、土豆饼并不是各人都邑做,之前给大年夜家分享过一款地瓜土豆丝饼,本日再给大年夜家做一款筋道好吃的土豆饼

九九家的厨房都是原创,如有不懂可以留言

地瓜土豆丝饼https://www.xiachufang.com/recipe/102423696/

用料

土豆

1000克

面粉

100克

5克阁下

土豆淀粉

100克

土豆饼(筋道版)的做法

土豆去皮2斤克阁下

土豆擦碎或者搅碎

有没有发明土豆水

我都有留着

你也可以不要

是个器械

我就把它叫擦碎板

必然要小心别擦得手

二斤土豆放100克的土豆淀粉跟100克的面粉

也可所以150克的土豆粉淀粉和50克面粉

把土豆泥合成视频的状态就可以

中火煎至一壁定型在翻面

往返翻面

没有白心就熟了

假如想吃焦一点就多放油火在大年夜一点

成品

小贴士

土豆饼我有孜然粉

也可以放五喷鼻粉,十三喷鼻,根据自己爱好放喷鼻料

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